Makový beránek

Když jsem dneska ráno dělala fotky beránka na instagram, tak jsem se musela hodně držet, abych ho hned nezblajzla. Toho klasického beránka jsem ale neměla nikdy ráda. A tak jsme s mamkou začali péct tohodle makového. Už je to taková rodinná tradice.  Je to vlastně obměna makových buchet z klasického kynutého […]

Continue Reading

Hovězí maso na bílém víně

Tohle je další skvělé a jednoduché italské jídlo. Je trochu náročnější na čas, ale na přípravu je absolutně snadné. Takže než se upeče maso, tak máte čas ještě připravit třeba tiramisu 🙂 Ale to je recept zase na jindy 🙂 Doba přípravy : 2 h 30 min Budeme potřebovat: 600 g […]

Continue Reading

O zdravotní závadnosti plastových prkýnek

Dneska jsem  narazila na šokující instastories od bistro32. Pavlína tam sdílí fotografie z mikroskopu různých kuchyňských náčiní. Zkoumá kvalitu nerezového sítka, čistotu vařečky a náhodou jí napadne zaměřit se na plastové prkýnko na krájení. Po testu krájení zjistila, že na noži ulpívají částečky plastu, mikroplasty, které se při krájení vylamují […]

Continue Reading

Borůvkový dort

Tenhle dort jsem si upekla k narozeninám z borůvek z farmářského trhu a celozrné pšeničné bio mouky. Je to důkaz, že i z celozrnné mouky jde upěct nadýchaný piškot. 🙂 Hlavně mě borůvky hrozně baví 🙂 Krásně obarvily krém na fialovo bez použití přidaných barviv. Přidala jsem je do krému […]

Continue Reading

Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka patří mezi moje nejoblíbenější. Není to asi úplně klasický recept, ale je výborná. Hlavně mi na ní baví, že na její zahuštění není třeba mouka. Takže je bez lepku 🙂 Doba přípravy : 35 min Porce: 4 Budeme potřebovat: 4 větší brambory 1 cibule 1 l hovězího vývaru klobása, případně […]

Continue Reading

Domácí majonéza a tatarka bez vajec

Vždycky mi přišlo, že kupovaná majonéza chutná jako lak na nehty.  Nebo si spíš myslím, že takhle by mohl chutnat 😀 Cítím z ní takovou chemickou pachuť. Používala jsem jí jen do salátu nebo pomazánek, ale tu domácí bych si klidně dala k bramborům a květáku. Vůbec jsem nevěřila, že […]

Continue Reading

Květáková polévka

Tahle květáková polévka je super snadná a navíc jedna z mých nejoblíbenějších polévek. Vznikne vždycky vlastně jakoby mimochodem, když vařím květák. Vodu z vaření totiž nevyliji, ale použiji ji na polévku. Dalo by se říct, že je to takový květákový vývar 🙂 Doba přípravy : 20 na vaření květáku + 15 […]

Continue Reading

Pomazánka z uzené makrely

Tuto pomazánku jsme doma dělali co pamatuji. Má krásně uzenou chuť a je to super způsob, jak do jídelníčku zařadit další rybku 🙂 Doba přípravy : 20 min Budeme potřebovat: uzená makrela – ta moje měla přibližně 300g 50 g másla pokojové teploty jarní cibulka šťáva z 1/4 citronu – nebo […]

Continue Reading

Maková babka

Tohle kynuté těsto na babku je úžasná záležitost 🙂 Je tak krásně vláčné a jemné na rozdíl od klasického kynutého těsta. Zkoušela jsem jí péct s čokoládou nebo se skořicovou náplní, ale úplně nejvíce mi chutnala s mákem 🙂 Ale určitě se nebojte vyzkoušet i jinou náplň až jí budete […]

Continue Reading