Frankfurtská polévka

Frankfurtská polévka patří mezi moje nejoblíbenější. Není to asi úplně klasický recept, ale je výborná. Hlavně mi na ní baví, že na její zahuštění není třeba mouka. Takže je bez lepku 🙂 Doba přípravy : 35 min Porce: 4 Budeme potřebovat: 4 větší brambory 1 cibule 1 l hovězího vývaru klobása, případně […]

Continue Reading

Květáková polévka

Tahle květáková polévka je super snadná a navíc jedna z mých nejoblíbenějších polévek. Vznikne vždycky vlastně jakoby mimochodem, když vařím květák. Vodu z vaření totiž nevyliji, ale použiji ji na polévku. Dalo by se říct, že je to takový květákový vývar 🙂 Doba přípravy : 20 na vaření květáku + 15 […]

Continue Reading

Hustá květáková polévka

Mám květák opravdu ráda. A to ve všech podobách. Jak obalovaný smažený, tak i na mozeček. Ale nejraději mám květákovou polévku 🙂  Proto jsem se rozhodla zkusit uvařit i její krémovou verzi. Tento recept je zdravější obměna květákové polévky. Nepotřebuje zahušťovat jíškou ani jsem jí nemusela dochucovat smetanou. Je skvělá […]

Continue Reading

Bramborový krém s parmazánem

Poprvé jsem ochutnala bramborový krém v jedné restauraci a naprosto mi učaroval. Od té doby se snažím alespoň přiblížit jeho dokonalosti. Přidáním parmazánu dostává tento jemný bramborový krém další rozměr. Dokonalost chutí pak podtrhnete opečenou slaninou. Doba přípravy : 45 min Porce: 4 Budeme potřebovat: 500 g brambor oloupaných a nakrájených […]

Continue Reading

Jarní svítek

Svítek je staré venkovské jídlo, které mělo mnoho podob a způsobů přípravy. Od lehkého dezertu přes bramborové slané těsto či jako masová zavářka do polévky. Já jsem si pro vás dnes nachystala pečený vaječný svítek s žemlí podávaný s kuřecím vývarem. Doba přípravy : 10 min na přípravu + 25-30 […]

Continue Reading